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近日，昌平区市场监管局在辖区内开展了针对网红餐厅及无堂食外卖的查餐厅行动，邀请区消费者协会随机点单、一同探店。
执法人员一行走进阳坊胜利涮羊肉等网红餐厅及部分无堂食外卖店铺后厨，重点围绕食品经营许可证、营业执照、健康证等有效证件公示情况，以及食品原料进货查验、食品贮存和配送、加工制作过程、食品添加剂使用管理、人员穿戴口罩、环境卫生、餐饮具清洗消毒等进行全面体检，并对检查中发现的食品安全问题依法依规进行处理。
这样的执法检查，不仅直观地看到餐厅食品加工的过程，也让我们更了解市场监管部门执法检查的重点和细致程度。区消费者协会秘书长许毅表示，希望能通过这样的方式，让昌平区的食品安全环境变得越来越清朗，给广大消费者提供一个安全、放心的就餐环境。
在进行监督检查的同时，工作人员还督促餐饮单位认真落实食品安全主体责任，形成守法经营、自律向好的意识，并向消费者普及食品安全消费知识，提升消费者食品安全消费理念，推动昌平区餐饮业形成共建共治共享的新格局。
下一步，昌平区市场监管局还将针对广大市民关注的餐饮消费热点，继续对网红餐厅开展监督检查，适时开展回头看，压实餐饮单位主体责任，确保整改到位。
通讯员 石晶
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