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11月12日，威海市羊亭学校刘鑫武、于子成的午餐吃得特别开心，因为吃到了妈妈、爸爸的味道。据悉，威海市羊亭学校推出妈妈餐厅，餐厅现有28名员工，其中有20名是学生家长。
我们之前也有家长陪餐、开放日等活动，但是家长们对孩子们在学校的吃饭情况仍然有很多疑问，于是就有了妈妈餐厅。威海市羊亭学校校长李蕾说。
9月，学校向全校家长们发出征集令，对美食感兴趣、擅长做美食的家长都可以参加食堂员工的应聘，招聘岗位包括主厨、杂工、面案等。经过面试、考查，多位学生家长上岗，成为餐厅的一位员工。目前餐厅有28位员工，其中有20位是学生家长，包括在校学生和已毕业学生的家长，不光有妈妈，还有爸爸也应聘成功。
据了解，妈妈餐厅的这些家长们既是学生家长，他们更了解孩子们的喜好；也是餐厅员工，在餐厅做饭是他们的工作，还可以领取一份工资；同时还是学校膳食委员会的督导员，对验菜、配餐、制作等过程监督。
有了这些特殊的食堂员工，学校的饭菜不仅美味可口，更有惊喜，因为有妈妈的味道。妈妈餐厅发挥了解孩子们饮食特点的优势，推出了一批既适合孩子口味又营养全面的特餐，例如莲藕肉丸+花样馒头、炒面+鸡排、馄饨+鸡蛋+米团、包子+鱿鱼圈、拉面+梅花骨+鹌鹑蛋、汉堡等。
莲藕肉丸、拉面、汉堡等在普通家庭的饮食中是不常见的，但是比较适合孩子口味，孩子们想吃只能在外面买，卫生、健康得不到保证。特餐是妈妈餐厅的家长们提前试吃、多次调整确定，每周一种特餐，孩子们每周可以有一天吃特餐，孩子们不仅吃得好，更吃得开心。（来源：海报新闻）
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